公共卫生学院前身为福建医学院卫生系，始建于1959年，是我国早期开设预防医学本科专业的少数院系之一；2001年在原预防医学系基础上成立公共卫生学院。目前，学院已发展成为以本科教育为基础、以研究生培养为重点、积极发展继续教育的多学科、多专业、多层次的福建省预防医学、食品质量与安全以及卫生检验与检疫高级人才的重要培养基地和科研中心。

学院现有教职工97人，其中专任教师68人，教授、副教授45人，博、硕士生导师84人，国务院特殊津贴专家1人，国家千人计划专家1人，福建省百人计划专家1人，福建省高校教学名师1人，专任教师中博士比例达82%。学院现设有预防医学系、流行病与卫生统计学系、营养与食品安全学系、卫生检验与检疫学系等4个学系以及群体医学研究院和1个实验中心。设有预防医学、卫生检验与检疫2个全日制本科专业，有在校生1300余人，其中博、硕士生400余人。

学院现有公共卫生与预防医学一级学科博士、博士后流动站；硕士学位授权点、公共卫生硕士（MPH）专业学位授权点。公共卫生与预防医学为福建省一流（高原）学科。学院拥有流行病与卫生统计学、环境与健康、公共卫生与预防医学、营养与食品安全等4个省级重点学科；拥有“环境因素与肿瘤”省重点实验室、“环境与健康”省高校重点实验室、重大慢性非传染性疾病精准防控研究协同创新中心、国家健康医疗大数据（福州）研究院、数字福建肿瘤大数据研究所、福建队列中心等6个省级重点实验室、技术平台和现场。

学院拥有国家级预防医学特色专业建设点、公共卫生与预防医学国家级博彩论坛，预防医学专业入选国家级一流本科专业建设点；获批福建省专业综合改革试点专业、省级博彩论坛、省级虚拟仿真实验教学中心、省级人才培养模式创新实验区等11项省级教育改革项目；拥有公共卫生与预防医学全国高校黄大年式教师团队以及流行病与卫生统计学等6个省级教学团队，有国家级线上线下混合式课程3门，22门省级一流课程。有福建省或市疾控中心、福州海关、卫生监督、社区卫生服务中心以及学校各附属医院、教学医院等26家毕业实习及临床教学实习基地。

学院坚持面向科技前沿，不断探索创新。曾先后获得全国科学大会奖、北京市科技进步一等奖（协作）、福建省教学科技成果一、二、三等奖等30多项科学技术奖励。近五年来，先后承担国家、省自然科学基金等200多项科研课题，含国家自然科学基金重点项目、国家重点研发计划项目27项，发表高水平SCI源文章500余篇，主编或参编规划教材和专著约30部。学院不仅注重优化师资结构，也注重学科交叉与建设，将基础研究和应用研究相结合。在慢性病（肿瘤）分子流行病学及精准防控、环境表观遗传毒理学等重点领域进行深入的研究，实现学科间的交叉融合。

学院广泛参与国际或校际学术交流，并与日本、美国、欧洲和中国台湾等国家和地区的近20所大学开展学术交流与互访，建立起友好协作关系，每年选派优秀青年教师、研究生和本科生出国(境)交流学习。2020年以来，我院与澳大利亚西澳大学、英国切斯特大学开展本硕联合培养项目。

六十多年的辛勤耕耘，学院国内外影响力不断提升，迄今已培养各类中高级公共卫生人才9000余人，为促进区域医疗卫生事业发展作出了重要贡献。